Repostería Profesional
Carrera de Repostero Profesional avalado por Ministerio de Educación
Descripción del servicio
Inscripción: Q900 Incluye -Uniforme (filipina, mandil, gorro) -Equipo básico (pesa digital, mesa giratoria, espátula) Mensualidad: Q800 Incluye: -Ingredientes para trabajar en clase. -Recetas impresas -No incluye ingredientes de exámenes. Duración: 10 meses (asistencia 1 vez a la semana) Horarios: -Lunes 3:00pm - 7:00pm -Jueves 8:30am - 12:30pm -Sábados 1:30 pm a 5:30 pm El pensum de estudios es el siguiente: MODULO # 1 • Introducción a la Repostería • Masas básicas de pasteles (Fríos y pesados) • Rellenos • Coberturas • Merengues y Glaseados • Examen Práctico y Teórico MODULO # 2 • Postres fríos • Mousses • Petit fours • Cupcakes • Decoración de pasteles con duya • Examen Práctico y Teórico MODULO # 3 • Masas quebradas • Pies y Quiches • Galletería • Royal icing • Macaroons • Examen Práctico y Teórico MODULO # 4 • Panadería básica • Masas laminadas • Masas finas • Conservas y jaleas • Chocolatería Básica • Repostería Navideña • Examen Teórico y Práctico Requisitos: • Tener mas de 14 años • 4 fotocopias de DPI (menor de edad Certificado de Nacimiento y DPI de encargado) Extranjeros fotocopia de Pasaporte • Llenar boleta de inscripción • 4 limpiadores • Zapatos cerrados antideslizantes • Pantalón negro (no jeans) Al concluir el programa y aprobar satisfactoriamente los exámenes teóricos y prácticos se entrega un diploma que lo certifica como Repostero Profesional. Si desea obtener el titulo de Chef Repostero puede cursar el segundo año de nuestro programa. La carrera es avalada por el Ministerio de educación de Guatemala (MINEDUC). Si te inscribes en pareja obtén un 10% de descuento en mensualidad.
Detalles del contacto
Plaza Arrazola, Fraijanes, Guatemala
6633-9867
brunoiseacademia@gmail.com